Рецепт как приготовить клубничный десерт с творогом и коньяком
Как приготовить клубничный десерт с коньяком Розовая планета Вам понадобится : 100 гр. клубники,150 гр. зернистого творога,30 гр. сахарной пудры,4 капли ванильнойэссенции,15 гр. желатина,300 гр. сливокжирностью 33%,лепестки 1 розы. Для соуса : 100 гр. клубники, 50 мл. розового или клубничного сиропа, 5 капель коньяка. Приготолвение :
1 . Творог смешайте с сахарной пудрой а клубнику протерите через мелкое сито.
3 . Сливки сильно взбейте .В сливки добавьте ванильную эссенцию, протертую клубнику и творог. Полученную массу быстро разлейте в формы и на 3 часа поставьте в холодильник.
2 . На водяной бане растопите заранее замоченный желатин.
4 . Для коньячного соуса смешйте ингредиенты в блендере.Подавать с соусом, украсив розовыми лепестками.
